Nom et coordonnées de l’entreprise

Malinowy Zajazd

« Auberge aux framboises »
Mme Dorota Schewior
Wielotow 26
66620 Gubin – POLOGNE

http://www.himbeerhof.pl

https://pl-pl.facebook.com/spargel.himbeerhof.zajazd.malinowy

Entreprise à la une - La maison des abeilles

Activité

Exploitation agricole familiale crée en 2014. Aujourd’hui, elle dispose d’une superficie de 18 hectares. La spécialisation de la ferme est la production de légumes et de fruits. Fruit principalement doux comme de framboises, de fraises, des cerises, des mûres et des groseilles rouges. Le reste sont des aspergerais .

    • Rendement annuel :

Framboises env. 20 tonnes.
Fraises env. 200 tonnes.
Asperges env. 35 tonnes.

    • Activité commerciale :

Vente en boutique et par correspondance des produits maisons (pâté d’oie, les confitures des fraises, des framboises, des cerises, des prunes, les jus et des liqueurs d’aronia, asperges fraîches et en conserve, du miel….). Volume total de 6.000 pots vendus chaque année.

    • Activité gastronomique :

Cuisine polonaise locale à base de produits écologiques de très haute qualité. Plats traditionnels servis à la carte et à la commande spéciale, par exemple à base de poissons d’eau douce et de gibier. Accueil de groupes et organisation des fêtes familliales. Promotions et dégustations lors d’événements communaux.

    • La clientèle :

Elle est en majorité allemande, suite à la proximité de la frontière allemande (env. 7 km). Le nombre maximum de consommateurs servis en même temps : 300 personnes.

La maison des abeilles à Rocamadour
Entreprise à la une - La maison des abeilles à Rocamadour
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