Entreprises à la une - France

Le nombre d’entreprises  agricoles dans le Lot ne cesse de diminuer : le département en compte aujourd’hui 5 110 soit 26% de moins qu’il y a 10 ans. Ces entreprises sont majoritairement de petites tailles et offrent une grande variété des productions. En effet, on retrouve des activités traditionnelles telles que l’élevage (activité dominante) mais aussi des productions plus typiques comme celle de la truffe ou du safran.

Par ailleurs, pour valoriser leurs produits, plus de 25% des entreprises agricoles sont en circuit-court et pratiquent la vente directe. Il faut également souligner que la qualité des productions lotoises est mise en évidence par de nombreux labels ou AOC ; ainsi les filières ovine et porcine bénéficient du Label rouge, le fromage de Rocamadour, la noix du Périgord, les vins de Cahors et des coteaux du Quercy sont des AOC. Enfin 4,5% des entreprises agricoles lotoises sont converties à l’agriculture biologique (dynamique qui va croissante).

Page 1 sur 212